البرتقال ..
لعصير البرتقال قيمة غذائية وطبية عالية لإحتوائه على الكربوهيدرات ..
( نشويات وسكريات ) مما يسهل عملية الهضم والإمتصاص والتمثيل الغذائي داخل الجسم .. فتعطي طاقة فورية للجسم لذلك يعتبر عصير البرتقال منبه طبيعي وصحي بدل الكافين الموجود بالقهوة خصوصاً لطلاب المدارس في أيام الإمتحانات يلجأون للقهوة والشاي مع عدم الإستفادة منها عكس عصير البرتقال الذي يعطي نفس المفعول في التنبيه بالإضافة لحصول الجسم على الفيتامينات والمعادن الموجودة خاصة الكالسيوم - والبوتاسيوم - والحديد - والصوديوم - والكاروتين - والزنك والفسفور كما يحوي نسبة عالية من حمض الستريك و الليمونك النباتي .
ويستخدم لعلاج الحموضة
تنتج الحموضة في الجسم نتيجة لتراكم المواد التالفة التي تنتج عن عمليات الأكسدة والتمثيل الغذائي وهضم الأغذية الدهنية والبروتينية فبوجود حمض الستريك يتأكسد مع المواد المضرة فيطرده خارج الجسم وبذلك تتعادل الأملاح المعدنية القلوية مع الحموضة التالفة فتحقق التوازن وبه تعالج حموضة المعدة ..
يحتوي البرتقال أيضاً على فيتامين C -b1-b2 وهي في مقدمة الأغذية التي تقي وتعالج كما أنه يثبت الكالسيوم بالعظام فيمنع هشاشتها ويحول من حدوث داء الحفر ( مرض الأسقربوط ) ونخر الأسنان ويخفض الحرارة ويفيد في إلتهاب الرئة والسعال الديكي ووقف قئ الحمل ويعالج الصداع ومضاد للتشنج والخفقان والزحارات العصبية ومضاد للقلق كما يحمي من عدوى البرد والرشح ونوبات القلب والسكتات الدماغية ويطيل عمر الخلايا فيؤخر الشيخوخة كما يعتبر البرتقال من الفواكه التي تساعد على الهضم وتنشيط المعدة وعلاج الإمساك..
ويعتبر عصير البرتقال علاج ووقاية بشكل عام ومهم بشكل خاص لكبار السن والأطفال والحوامل والرضع وطلاب المدارس ومتبعي الحميات الغذائية..
يفضل أثناء أكل البرتقال أو عصره الحفاظ على اللب الأبيض الموجود تحت القشرة الملونة وكغلاف للجزء الذي يحوي الألياف لأن به فوائد تزيد من القيمة الغذائية للبرتقال حيث أنه يعمل على تقوية الشعيرات والأوعية الدموية وتقوية المناعة ومقاومة أمراض الشتاء..
أتمنى لكم الإستفادة مع التحية ..
|